牡丹餅(ぼたんもち)と呼ばれる丸い文様 ぼた餅は、牡丹の花からとは、棚からボタ餅。 三日月形の口縁や、紫褐に焦げた肌に、黄色胡麻釉の散らしもニクイ。 素通りできない出光美術館(東京・丸の内)｢日本の美３・茶｣展で、所蔵の優品に出会う。 山椒の殻の割…